零水日

当我得知中国首部关注全球水资源的英文纪录片《零水日》（Day Zero）获得2021年中美电视节“中华文化国际传播力奖”之后，我立马把这部片找来补课了，毕竟我是个纪录片爱好者。

刚看了几分钟就庆幸，幸好它得了奖，我才没有错过它。

《零水日》的主创团队用三年时间，走访了巴西、南非、美国以及中国，展现了四地真实的水危机，光是这些辗转各地拍摄的地球风光，就每一帧都美的让我想截图。

当然更触动我的，是它看待问题的角度。

和之前很多讲述保护水资源重要性的纪录片所不同的是，《零水日》站在了一个更为全局化、也更为“去人类中心主义”的观点去看待问题。

《零水日》的开头，是全球各地的人们在欢庆2020年的跨年夜，纽约、巴黎、伦等地球上的超级大都市里，人头攒动，万人空巷，当然，没有人戴口罩，虽然当时新冠病毒已经带走了它的第一批受害者。

很快，新冠病毒在全球的肆虐就改变了一切，包括人们的生活方式，以及全球化的进程。

新冠病毒对人类的危害是迫在眉睫的，而《零水日》要告诉我们的是，人类想要继续生存下去，回到过去的好时光，需要操心的远不止这一个问题。

比如水资源难以良性循环的问题，对人类未来的生存和发展造成的影响注定更为深远，毕竟，水是万物之源。

但是，水资源缺乏的问题目前是区域性、逐渐发生的，不像新冠这样突如其来地席卷了全球，所以很多生活在水还够用的地区的人们，自然会带有一种“我死之后，哪管洪水滔天”的乐观，或者说怠惰心态去看待这个看似还很遥远的问题。

然而，《零水日》告诉我们，距离所有人都要面对的零水日，已经不远了。

所谓“零水日”，指的就是水用完的那一天，这个很多人以为在我们活着的时候不会到来的日子，已经成为了世界上很多人们生活的日常。

墨西哥、巴西、南非的许多城市，缺水已经引发了人们的武装冲突和地区之间的纷争。

记住这几个国家的名字，一会儿要考的。

南非开普敦的零水日，是2018年4月21日。

被称为世界蜜月之都的开普敦以前并不是这样的，它拥有着美得让人惊叹的白色沙滩和成片的葡萄园。

在四年之前，瓦特斯克鲁夫大坝完全可以满足开普敦的城市用水量。

而四年后，它变成了这样：

因为开普敦已经三年多没有过有效降雨，过去郁郁葱葱的葡萄园，如今已成旱地千里。

瓦特斯克鲁夫大坝因此成为了水危机的标志，它就是人类需要面临的未来。

过去我们的环保观念往往是强调我们人类为了子孙后代有资源可用一定要保护地球，如果我们持续破坏和浪费资源，地球就要被人类的贪婪所毁灭之类的云云，虽然说出发点是好的，但是这种“只有人类才能保护地球不被毁灭”的态度，无疑还是透露着优越感，或者说傲慢。

近年来，地球已经一次又一次地用自己的方式嘲笑人类的傲慢。

比如突如其来的新冠，比如一次又一次突破气象记录的极端天气。

极端天气造成的飓风、寒潮、洪水等灾害频发，还有长期干旱导致去年澳大利亚、美国多地的大面积山火，以及上面提到的南非的零水日。

而极端天气的发生，与原本可持续可循环的水资源出现问题息息相关。

本来，水资源是一套循环的非常健康的体系，就算到了现在，地球上的淡水总量也一直没有太大变化，但是绝大部分的淡水资源藏在冰川和冰盖之中，人类无法取用，在人类可以使用的淡水资源里，因为人类生产生活的过度使用和污染，目前的淡水资源，已经无法可持续地循环下去了。

1968年，当阿波罗号从月球上第一次看向地球的时候，地球上有35亿人口，只有纽约和东京两个人口超过千万的超级大都市，而现在地球人口已经超过了75亿，人口过千万的超级大都市有三十多个。

可能已经很少有人知道，北京曾经是北方水资源最丰富的城市。

而现在，北京的用水需求量，早已远远超出了它所能负荷和供给的量。

那些本应该进入江河湖海和土壤里进行再循环的水，都进入了城市的污水管网等设施中，导致水资源的循环变得困难而缓慢，而那些排入江河湖海里的水，也有大部分被污染了。

水危机和新冠病毒一样，都像是灭霸打的响指，它没有直接消灭地球上的一半人类，但我们都心知肚明，一旦人类不能妥善地处理好这些危机，那么人类将非常有可能因此失去一半，甚至更多的人口。

地球充分地向傲慢的人类证明，它并不需要人类的幡然醒悟才能被拯救，它拥有强大的自我保护机制，一旦被触发，自诩拥有先进科技的人类目前也无法与之抗衡，就像曾经的地球霸主恐龙一样。

最可笑的是，我们是我们自己的灭霸，我们一手导演了自己的末日，我们甚至没有办法在现实生活中找个反派Boss去怪罪一下。

只能怪自己。

归根结底，是人类对水资源的过度利用和索取，导致了零水日的产生。

从上个世纪开始，人类的物质欲望因为科技的发展和交通的便利被一再放大，全球化的脚步使得人们可以买到全球任一地区生产的东西，人类对物质的欲望上升到了前所未有的高度。

那时候全球化是个好词儿，而消费主义也是被鼓励的行为。

于是，墨西哥和智利的农民花了更多的水去种植牛油果和车厘子好卖给欧美那些追求健康的人群，以赚取多一些的收入。

你可能不知道，一个标准游泳池里的几十万升的水，只够4棵牛油果树一年产果所需的水量。而一棵牛油果树，要5到7年才能结果。

中国每年从智利墨西哥进口超过3万多吨的牛油果，这大概是60多万棵树一年的产量，而欧美国家还要更多，可以想象，因为利益的驱动，嗜水如命的牛油果树已经基本喝干了墨西哥和智利的很多省份。

而巴西的农民则冒着犯罪的风险去盗伐亚马孙雨林中的树木，只为了能有更多的耕地去养牛，巴西拥有世界第二大的牛养殖场，巴西牛肉在纽约、东京、巴黎等全球各大城市里被制成汉堡和牛排出售。

而美国的得克萨斯州等以畜牧业为主的州，早在百年前就已经上演过因为过度放牧而将高原变成沙漠的“人类奇迹”。

除了农业，工业生产也在大量消耗水资源。

京津冀地区缺水的状态，就是过去几十年大规模的工业生产导致的。

可以说，现代社会中的一切生产活动，都和采矿一样，属于一种资源掠夺的行为，当发达国家消耗完本地的水资源之后，又将需要大量消耗水资源的生产活动转移到了第三世界国家。

《零水日》的项目发起人、执行制片人是腾讯首席探索官网大为（David Wallerstein），长年生活在美国加利福尼亚的他深刻感受到了水危机的迫近，所以萌生了制作此片的念头。

“2017年，我的家乡遭遇了严重的山火，五六十人因此丧生。山火就发生在旧金山向北一小时车程的地方，浓烟蔓延到了城市，那是加州北部第一次发生山火。但自那之后，加州每年都会发生山火，而且火势越来越大，次数也越来越多。到了2021年，当地的媒体说加州正处于历史上最干旱的时期。”

山火、干旱直接影响到了当地经济。

网大为介绍，由于每年夏天的森林火险等级极高，硅谷的电网公司经常临时切断供电，“硅谷时常刮大风，输电线路都是架在空中的，电缆随时可能被吹落，触到非常干燥的植物就可能引发火灾……”而这一切的始源就是干旱。

实际上这也是水危机迫近，人类却感知并不明显的原因。

在“零水日”真正到来之前，人们最先感受到的并不是生活用水的紧缺，而是水危机导致的工业停滞造成群体失业、农业减产造成的粮食产量收缩。而当相关物资变得不充分时，阶层矛盾将因此加剧，甚至引发战争。

网大为因此成为了Few概念的倡导者。

所谓Few就是让更多人意识到地球面临的挑战，共同在“FEW”（ 食物Food，能源Energy，水Water）等领域做到更多，让 Few 变为 More，或许才有可能找到更好的解决方案。

专家们一次又一次地警告，水危机比911和第二次世界大战更为严重，但是因为这种变化是缓慢发生的，以至于人类总是误以为，我们还有足够的时间去改变，或者去浪费。

直到灭霸，不对，是地球出手了。

水资源危机和新冠的肆虐及一再变种，在客观上阻止了全球化的步伐。

就像复联4里，因为灭霸打了响指，五年过去后，因为船变少了，水变得清澈了，哈德逊河里都有鲸鱼了。

而新冠告诉我们，用不了五年，只要人类活动频率不那么高，那么野生动物的活动就会变得频繁起来。

《零水日》想要告诉我们的是，只要人类减少无止境的索取和无节制的欲望，地球是有时间自我净化和调节的，这是最理想的双赢的局面。

人类的欲望，才是最需要战胜的灭霸。

水资源，这是一个老生常谈的问题，一个听起来似乎并不紧迫的问题。但这是一个大问题。

就好像新冠之前，流行病专家已经连续好几年预言将有大瘟疫。哪怕在2020年初期，疫情在我国爆发，美国网飞还拍了瘟疫纪录片警告。但春天，疫情依然在全世界爆发，造成几百万人死亡。

人们总是容易忽视，以为危机离自己很远。然而当它真正来袭的时候，又猝不及防。

水资源的问题，虽然从小就讲，讲了二十多年，让人疲倦了。但其实它并不遥远，也许我们有生之年，就会经历0水日。

有没有想过，什么叫零水日？

有没有想过，一座城市，一滴水都没有，会是什么样？

2015年我在云南旅游的时候，开玩笑和导游说，如果明天下雨就不用起早了。

导游听到后，严肃的和我说，如果你能让明天下雨，我代表全云南的人感谢你。

原来，那个时候，云南已经进入了干旱缺水时期。

这不是我第一次经历这种事情了。

大学毕业，我去了军队。在和我的团长聊天时，他说他曾经有一个西北的战友，第一次来部队，看见大家在洗澡间里洗澡，他直接哭了——这在他们那边，是不敢想象的事情，这洗澡水，是他们一家人生存饮用、耕地的保命水，而人们居然就这样拿来洗澡，这颠覆了这个战友的认知。

这段话，给我留下深刻的印象。

这个世界上，并不是所有人，所有地区，都是水资源充足的。

有1/5的人，都在面临没水的困境。无论是中国，还是其他国家。

墨西哥城是世界最大的城市之一，然而这里的人经常因为没有水而走上街头抗议，骚乱。

活在水供应充足地区的人，难以想象这种生活，居然因为没有水而走上街头。

但还有更残酷的。

2015-2018年，南非开普敦3年没有下雨。

城市的大水库，从游乐园变成了干涸地。

这里的人，无论贫穷富有，每个人都进入了零水日。

在这里，用水洗车是刑事犯罪，不是民政处罚，是刑事犯罪，也不是科幻片，是世界另一面的真实的法律。

在一个月前，介绍《寻找小糖人》的时候，我们学习了南非种族大隔离瓦解的过程。大家肯定以为，现在南非肯定文明平等了。

但事实上，至今为止，南非依然不平等，你每天的用水量依然取决于你是谁，你住在富人区还是贫民窟。

富人区每天有30-50升水，而穷人区，只有20个公共水龙头。这些水龙头里出来的水，都是绿色的，根本没办法饮用。

在富人区，零水日是一场难以想象的灾难，但在摩羯镇贫民区，这是正常的一天。

目前，有20亿人没有安全饮用水，或者压根就没有水。美国人冲马桶的水，比非洲人饮用水还多。

每年因为不安全饮用水而死亡的人，有100万。而美国新冠肺炎近两年，官方累积死亡人数才80万。

因为缺水而死的人，其实不比瘟疫少。瘟疫可以打疫苗，而缺水没有疫苗。

我觉得大家不用惊讶。

照这样发展下去，世界的水资源早晚会越来越少，也许在我们有生之年，你也会亲身体会零水日。

说了这么多“如果没有水会多可怕”

我们再研究一下，为什么地球上的水资源，变少了？

在地球重力场恢复和气候检测卫星行动中，两颗卫星对地球水资源进行了追踪探索。

这次行动发现，地下水资源，正在以严重的速度下降。

原来，人类取用的淡水资源，多来自地下水。

而1968年，地球只有35亿人，现在，已经有75亿。50年暴涨了40亿。

用水量，也暴涨好几倍。

地下水资源正在飞速下降，时态严重，缺水已经是未来注定要面对的问题，这已经不是一个警告，而是事实。

水资源被过度使用。水生态也开始起变化。这引起一系列的连锁反应和恶性循环。

地下水的干涸，是全球化的，并不集中在哪一个国家。无论是中国，美国，非洲，中东，还是澳大利亚。

水的总量没变，但水的供应模式改变了。换句话说，分配改变了，环境改变了。被改变的地区，那个地区的生物包括人，都会迎来毁灭。

这并非是危言耸听。

水不仅是饮用和生活用，那只是最低的生存。水还影响经济，农业，等等。

比如中国是炼钢大国

河北的炼钢厂，为世界提供了1/8的钢材。

然而每生产一克钢，至少需要一杯水。河北、北京、乃至中国北方一只处于缺水状态。甚至因为过度取用地下水，导致了北京地区地层下陷3.18米。

美国更可怕。

美国科州最大的地下水层，正因为农场养殖而被过度开采。预计在未来50年内，就会彻底枯竭。

而再次被充满，需要6000年。

为什么美国的科州需要那么多水，把世界最大的地下水层之一，都采光了呢？

因为牛肉。

世界肉产量提高了500%，世界现存15亿头牛需要人类饮用水的5倍。

而饲养一头奶牛需要的水，足够每天洗10分钟的澡，连续洗12年。

牛肉和牛排是西方主要食物，而制作一个汉堡需要2200多升水，一块牛排需要3600多。

从养殖牛，到制作食物，消耗大量的水资源，以至于开采速度远远超过补充速度。

并不只有美国这一个州是这样，通过卫星我们可以看到，全世界都是这样。

工业和养殖业，正在快速消耗水资源。

而《零水日》这部纪录片，便是聚焦水资源枯竭问题。

这部纪录片腾讯探索官网大为发起项目并担任执行制片人，因其对全球可持续发展的重点关注，在水资源利用和议题设置上的贡献，在2021年中美电视节上获得“中华文化国际传播力奖”。

网大为以自身的经历，敏锐的擦觉水资源问题，发起了这个中外合作的项目，并就《碳中和背景的水资源危机与应对》议题，与中国水文水资源专家王浩院士展开对话，探寻碳和水在自然层面和社会层面的循环，以及它们所带来的气候变化。

网大为，是few概念的倡导者。（让更多人意识到地球面临的挑战，共同在“FEW”（ 食物Food，能源Energy，水Water）等领域做到更多，让 Few 变为 More，或许才有可能找到更好的解决方案。）

纪录片的主要内容，围绕全球四个大洲五个国家的水资源短缺危机。

在南美洲，对“地球之肺”巴西亚马逊雨林森林的非法砍伐，进一步激化了全球水资源和气候问题；

在非洲，南非开普敦在2018年遭受了百年不遇的水资源危机；

在北美洲，美国中西部产业化农业无限制地地下开采造成水资源极大消耗；

在亚洲，中国西部水资源危机仍在解决中。

全片历时三年拍摄，全方位揭示了遭到忽视却迫在眉睫的全球水危机问题，以呼吁全球居民尤其是青年人群关注水资源保护。

最后，正如全世界疫情，大灾难对全世界所有人都一视同仁，无论贫穷富贵。环境保护和水资源短缺，也是一样的灾难，我们不希望活在这样的一个世界。

我们总有一种错觉，觉得水资源枯竭是遥远的事情，是老生常谈。然而真要等到那一天，人们就会发现，缺水会比瘟疫可怕一万倍。水是人类赖以生存的元素，且并没有疫苗可以让人不再依赖水。零水日，只需3天5天，就会死。再看看南非的零水日，这不是未来，这是已经发生过的事情。

我们国家的南水北调工程，已经进行了20年，取得初步成效。与此同时，我们的专家也在此片中，给出了大量的见解和建议。

过了2021，就知道灾难离我们并不远，这一切并不是科幻片，所以才要更加居安思危，多听听那些专家的警告。