一起用餐吧2

当放假的声音响起
所有人都兴奋的冲出教室
只有你笨拙的身躯被课桌绊倒
这如同世界末日般的一幕却因为天使的降临被改写
同样的话被活在两个世界的人合二为一
原来被肯定才是真正的渴求
原来这才是久违的甘霖
原来你们才是彼此的归属
场景拉回
怎能不让人湿了眼眶


如此细腻真挚的表达堪称神来之笔
将自尊、自省和盘托出
事必有因，果不其然
痴心不改，静待花开

对《一起吃饭吧》第一季最好的评价，大概就是大英的那些美食描述。

到了《吃饭2》，我们的“大英style”在第一集匆匆露了羞涩的一脸之后，直到第四集才再次回归——呀，缺少了会话的共同进食，可不能称之为“一起吃饭”啊。

以下是对编剧深含怨念的楼主的整理：

片头

像火一样辣辣的，像面一样劲道的，吃货的乐园。
请一起来看一起吃饭吧第二季。

第一集

【生鱿鱼片】

大英：什么？要焯吗？怎么可以焯那么新鲜的鱿鱼呢？要吃生鱿鱼片啊。大叔你们是因为天天能吃到刚抓到的新鲜鱿鱼，所以不知道，抓到鱿鱼后能在当场吃可是很大的祝福呢。如果吃生鱿鱼片感觉缺点什么，也可以做酸爽的生拌鱿鱼片，或者和各种蔬菜拌在一起做辣拌生鱿鱼片。焯或煮，在吃完生鱿鱼片之后也可以做到啊。你们以为我干嘛冒着晕船还坐这艘船。干嘛呢，还不快点切生鱿鱼片！

【糖醋肉】

白猪：那个应该沾着吃！
大英：应该倒着吃，那样糖醋肉才能入味口感细软。
白猪：真是，想吃细软的味道，为何还要炸呢？油炸食品变软是对油炸食品的侮辱。
大英：你说什么呢，糖醋肉本来就该倒着吃。因为糖醋肉的由来是，在鸦片战争后，英国人驻扎中国，按照他们的口味，把肉油炸了之后上面浇上酸酸甜甜的酱汁。
白猪：那是1840年代中国式吃饭，这是韩国式。在我们国家是，中国美食成为外卖食物之后，怕油炸食物变软，酱汁是单独配的。为了不失脆脆的口感，这样，沾着吃。

第四集

【咖喱】

大英：什么？都差不多？那是对《时代》杂志选定的“世界7大健康食物”——咖喱的侮辱。燕麦、孜然、姜黄、丁香……把多种香薰料配合在一起的印度咖喱，是和加了面粉的欧风咖喱不一样的。所以，咖喱和카레（curry），是不一样的。在研磨制造完成的瞬间，会用香味来支配整个空气，就像足球场被全场球迷们的欢呼声支配一样。

*在印度，几乎每一个家庭的厨房都有许多香料，但却很少人使用咖喱粉，因为咖喱粉大都是要使用时才研磨的。

第五集

【螃蟹汤咸菜】

这道料理和放进很多名贵海鲜的海鲜汤是完全不一样的食物。盛产螃蟹的泰安半岛以前常常会酱蟹来吃，在吃完蟹的蟹黄汤中放进腌完辣白菜剩下的白菜叶，或者放进萝卜秧子，拌出来的就是这个螃蟹汤咸菜。虽然是因为好吃，但也是为了在那困难的时期，想要把所有食材全部都用上呢。

*泰安半岛是一个位于韩国西海岸的忠清南道西部的半岛。泰安半岛的安兴镇的特产是花蟹和大虾。

第七集

【八爪鱼】

你说什么，这点八爪鱼？你不知道“春天的八爪鱼，秋天的鱿鱼。”这句话吗？不管怎样，都能有这样的谚语的话，证明现在八爪鱼才是当季啊。吃当季的食物，才是最简单补充营养的方法。八爪鱼的卵，是海边人的巴宝莉，它那咯吱咯吱的口感和味道，都是艺术。富含降低体内胆固醇指数的牛磺酸，能够促进血液循环，还有解毒的效果。你以为只有这些吗？对于年轻女性朋友是减肥时的低卡路里食物，对孕妇是补铁食物，是春季最好的补身食物……就算这样八爪鱼还是不如牛排吗？啊？

*牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富。生理功能：在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂；能增加脂质和胆固醇的溶解性，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，增加胆汁流量。

【鲍鱼粥】

奶奶：待锅热了之后，放一点芝麻油，然后鲍鱼和鲍鱼内脏切碎放进去炒，炒得差不多了就放浸泡过的大米一起炒，有点透明了之后，倒水，然后小火边搅动边熬就行。

第十一集

【烤肉】

白猪：干什么呢，还不赶快把肉翻一下？！（大英：烤肉本来就是翻一次就行嘛。）那个说的是薄肉片。这么厚实的五花肉，当肉汁聚集到中间的时候，要翻过来烤才能充分留住肉汁，那样才好吃。

大英：你在说什么。肉如果来回翻的次数太多，肉汁部分不能渗入肉里，五花肉的油不能被充分去掉。而且，这么厚的五花肉，必须要烤得像牛排一样外层脆香，这样才更好吃。（白猪：不是，我更了解猪肉，要不然我怎么会叫肉食主义者。）那是因为你那时候很胖，像猪一样才会叫你肉食主义者。对猪肉，当然是我更加了解，你不是也知道我的名字嘛。（白猪：你的名字怎么了？）具大英的具，“9”，反过来是什么？是“6”吧？肉，肉类的肉。我的名字里有肉这个词。

*韩语中，“具”和“9”的读音相同，“肉”和“6”的读音相同。

【烧啤】

什么呀，你第一次喝烧啤啊，那你是不是不懂烧啤、三啤啊？（柱胜：突然提起山脉干嘛？上学的时候都学过。）你这小子，你确实过30了吗？耍性子简直像个孩子。

*韩语中，“三啤”和“山脉”的读音相同。
*烧酒和啤酒混在一起，即是烧啤；三啤……没Google到意思谁来告诉我一下。

第十二集

【小吃】

什么？那种玩意儿吗？市场上的小吃的可不是“玩意儿”，是人们在买菜累了的时候，帮人们填饱肚子的零食，囊中羞涩的人，也可以用实惠的价格吃一顿美餐，像绿豆煎饼的市场小吃，就是能够唤醒小时候回忆的摇篮。

第十三集

【泰国料理】

你说什么？化妆品？不只是化妆品需要香味，食物也需要香味，因为我们吃东西不只是用嘴吃：先用眼睛吃明亮的颜色和华丽的样式，用鼻子吃大陆的暖味和大海的咸味，最后再用嘴吃。所有这些东西在我身体里融合一体，就这样，泰国料理满足视觉、嗅觉、味觉，成为全世界人喜欢的美食之一。

【紫菜包饭】

喂，看好了。来，首先先铺好一张紫菜，然后再剪一张适当大小的紫菜，沿对角线铺好……（白猪：不是在紫菜上直接放上饭，而是再铺一张紫菜？）这样放两张紫菜的好处是，不管放多少材料也不会爆，样子还好看。

【猪肉泡菜汤】

是啊，灵魂需要安慰的时候，吃东西是最佳选择。不用看菜单，来这里就点泡菜汤，你要吃秋刀鱼泡菜汤还是猪肉泡菜汤？你说什么？随便？那是对猪肉泡菜汤的侮辱，说到泡菜汤当然要吃猪肉泡菜汤，从猪肉出来的肉汁让泡菜汤更加美味。

才不是呢，秋刀鱼的清淡更添泡菜汤的爽口，再加上泡菜所没有的营养素，对健康也好，秋刀鱼泡菜汤才是泡菜汤的皇帝，如果是你会这么说吧。

【豆汁面】

大英：我知道，大部分人放盐，但真想吃好吃的豆汁面就要放白糖。人们不懂，这香味要加甜味才会产生绝妙的味道，就像在锅巴上放白糖吃，或在炒面里放白糖一样，香味加甜味是公式啊，公式。美食之乡全州，大家都会把白糖放在豆汁面里。

白猪：如果想吃到豆汁面细微的甜味，需要盐的帮助啊。邻国日本吃西瓜或冰淇淋的时候，会加一点盐，那是因为少量的咸味会让你吃出食物本身的甜味，而不是像你这样放白糖的人工甜味。

*位于韩国南部地区全罗道的全州市，是完好保存韩国传统文化遗址最多的地方，也是享誉全球的“韩国代表食品”——拌饭的起源地。

第十四集

【蛋炒饭】

做炒饭干嘛煎鸡蛋？必须要这么做才能保留鸡蛋是鸡蛋、米饭是米饭的本来风味，炒饭里放洋葱是新手才做的事，你没听过白钟元主厨的话吗——很遗憾，如果是白秀智她一定听过——洋葱如果不用大火炒的话会有水分，在家里做炒饭时不用洋葱是最好的，这话的意思就是火对料理的影响很大，虽然大家常说做料理最重要的是厨艺，但是做料理最重要的是火，注重用火来做的料理更加好吃，这个就是证据。

*白钟元主厨，是电视频道channel M（原tvN Asia，即《吃饭2》的播出频道）的娱乐节目《韩食大赛（K Chef Battlefield）》中，十位来自韩国不同省份的餐厅厨师之一。

第十八集

【报纸】

大叔：什么？就只是报纸？烤五花肉最重要的就是收尾，报纸就是必需品，报纸可以吸收溅出的油，在收拾的时候不会麻烦，同时能够吸收杂乱味道，维持清爽的空气。

OVER。纯人肉手工整理，转载请注明出处。

三啤……没Google到意思谁来告诉我一下。
三啤……没Google到意思谁来告诉我一下。
三啤……没Google到意思谁来告诉我一下。

重要的事情说三遍。

一起吃饭吧这么丧心病狂的剧居然还出了第二部，还有是在我节食减肥期间。。。熬夜看完了10集以后，立马联系了宇宙中心的小伙伴去吃了韩国烤肉，连泡菜都眼馋这件事儿我都快没脸说了好吗。。。（明天继续去大望京喝参鸡汤orz）
 
我极喜欢这部剧，除了我是在太馋了这一大因素，这种以美食为主脉络的清新恋爱剧真的很耐看啊，特别是看一大波帅哥美女大口大口吃高卡路里食物的时候，本人内心那种极度的嗨皮：哈哈哈哈哈！你们知道要跑多少步才能减下来吗！
 
徐贤真这种不算真正意义上的美女，在这部戏里闪闪发光。TVN好像真的喜欢小人物的故事，上一部的李秀景是离婚女，这一部的白秀智曾经的绰号是“白猪”，胖到简直不配称自己有过青春。没钱没房连信用卡都办不了的白作家喜欢着名门出身的5级公务员李相宇xi, 威胁曾带给她童年阴影的前同学现邻居具大英帮她跟李相宇搞对象。具大英同志真是个尽心尽力的好同志，居然真的在第八集末给这俩人转成loveline了！不过什么叫男主光环，李相宇再好，估计白秀智也是要跟具大英欢喜冤家终成眷属的！

相较于上一部餐厅美食颇多，感觉这一部里的好像更偏爱家庭料理。邻居李点伊奶奶的美味料理多次出现，天台上阳光下大家一起吃人参鸡的场景，简直让我念念不忘，还好我帝都真是不缺韩国美食！

要说这剧还有一点特别好。虽然我在第一部的剧评里夸了韩国编剧们这些年来的良苦用心，各种题材真是一点儿不含糊。但是当年韩剧三宝：车祸、癌症、治不好其实仍然有点儿遗传因子作祟，只是不再是白血病，而是一些稀奇古怪治不好但是丝毫不妨碍谈恋爱的各种病，什么匹诺曹啦，什么学者型自闭症啦，什么心脏移植但带着前一个的记忆啦blabla，总之，不得点儿说出来大家都不知道的感觉B格颇高的病，哪儿好意思做韩剧的主角啊。一起用餐吧就没有这种问题，因为所有人的症候群都一样，馋！贪吃！吃货中的战斗机！宁可晚上跑圈深蹲仰卧起坐也要流着泪吃大菜的主儿都是人才好吗！

写得有点儿饿。。。只好坐等明天吃参鸡汤！

人生啊，說到底是一個人吃的晚飯。外邊的燈紅酒綠，隔壁桌的小鮮肉，別人碗裏的蛋黃蝦仁，和你都沒什麼關係。你能做的就是埋頭快速吃掉面前的那一碗沒有紅油的紅油抄手，偶然翻翻手機裝忙，再拿起左手邊被捏成球的紙巾擦擦額頭和人中的汗，心裏求老天保佑妝千萬不要花，菜葉也千萬不要黏在牙上，畢竟沒有同伴會告訴你這些狼狽的事實。然後付錢，出門，抬頭看看高高低低的招牌，假裝不經意地瞟一眼店裡是否有和你一樣地獨自進食的人，計劃著明天吃哪家。

找到一個合得來的飯友其實不亞於找到一個可以共度一生的伴侶。

這是我每每身處異郷夜不能寐的思考主題。

他要和你有match的時間表，才能晚餐午餐下午茶，幸運不過還能求得一餐宵夜；他不能太吵，吃飯的時候不能噪音不斷，不能亂哼鼻涕，不能太大聲說話；他不能太挑食，這個不吃那個不吃，只會壞你每天三次神賜的好興致。這樣看來，也是活該我如此難找到合拍的飯友。

回想人生到現在結交的親密友人，其實左不過是一頓頓飯累積起來的。那些大學時光和青春血肉相連的記憶裏，其實都有各種食物的鮮香相伴。
老巷的大門有魔力，每次夜晚10點左右路過的時候我都會忍不住進去，說真的，那是因為我真的有看到老巷之魂在向我招手，像是一種難以言說的強大的吸引力。然後點一分乾鍋雞仔，一份土豆餅，開始一天的學術交流會，看著形形色色的學生穿梭在東門，可以一直從今天遇到了個賤人，聊到中國政府的對藏政策。
在南韓交流的時候，我所有的美好記憶都和那家6000塊烤肉店有關。深綠色的招牌，穿著紅色圍裙的阿族媽，還有從捷運站就可以聞到的烤肉香，不管是友人生日，歡送朋友，或者是課程討論，統統都會選擇那家烤肉店，我的整個學術生活都是去那裏吃飯的借口。以至於離開的兩年後，我還是不經意在夢裏路過那家6000塊烤肉店，他在夢裏散髮著一模一樣的香气，是我人生的迦南美地。

你說，記憶究竟是如何發展和鏈接的？才會固化成一個地方，一家店，一種味道，在你的生命故事裏安營駐紮。